Dein Lieblings Wirtshaus
Weihnachts- Menü
Winterliche Vorspeisenvariation
Hausgebeizter Lachs mit Rösti, Hirschschinken mit Preiselbeersahne, Feldsalat mit geräucherter Entenbrust & Kürbischutney, Orangencarpaccio mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse & Rucola, kleine getrüffelte Selleriesuppe mit Croûtons dazu gibt es hausgebackenes Brot mit Salzbutter. Die Vorspeisenvariation beinhaltet alle aufgeführten Speisen und wird zum teilen an eurem Tisch eingesetzt.
Hauptgerichte zur Wahl
Entenbraten, Brust und Keule mit hausgemachten Kartoffelklößen & Apfel- Rotkohl
oder
Zanderfilet unter der Lebkuchenkruste mit Pilzgnocchi & Mangold in Rahm
oder
Trüffel Risotto mit gebackenen Rübchen, gebratenen Waldpilzen & Rucola
Dessert
Vanillekrapfen mit Pflaumen- Zimtkompott & hausgemachtem Bratapfel Eis
Bitte teilt uns eure Wunsch- Hauptgerichte bis zur ersten
Dezemberwoche per E-Mail mit.
3 Gänge Menü 39 € pro Person
Menü für die Kleinen
Kleiner Rösti mit Apfelmus & Zimt- Zucker
***
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes
***
Vanilleeis mit Schokoknusper
12,50 € pro Kind
Öffnungszeiten an Weihnachten
25.12.2019 & 26.12.2019
Jeweils am Mittag ab 11:30
und am Abend ab 17:30
Wir freuen uns auf eure Reservierung.
Mittagstisch
Woche 11.12.19-15.12.19
Entenkeule mit hausgemachtem Semmelknödel
& Wirsing in Rahm 9,90 €
Flammlachs mit Curry Crème Fraîche, Safran Risotto
& Spinatsalat 9,90 €
Geschmorte Aubergine mit Ziegenfrischkäse gefüllt,
warmem Couscous Salat & gebratener Paprika 8,90 €
Das bieten wir an:
MITTWOCH BIS SAMSTAG FRÜHSTÜCK
JEDEN SONNTAG BRUNCH
MITTWOCH BIS SONNTAG MITTAGSTISCH
MITTWOCH BIS SONNTAG KAFFEEKLATSCH
MITTWOCH BIS SONNTAG À LA CARTE
Frühstücksbuffet
MITTWOCH BIS SAMSTAG AB 9:00
12,90 € pro Person
Brunchbuffet
JEDEN SONNTAG AB 10:00
24 € pro Person
Silvester Speisekarte
Vorspeisen
Jakobsmuschel mit Papaya, Kichererbse, Mangold,
Avocado, Pomelo & Koriander 12,90 €
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Brombeere,
geröstetem Romanasalat & Haselnuss 12,90 €
Zitronengrassüppchen mit hausgemachtem Gemüse Dimsum 6,90 €
Hauptgerichte
Hausgemachte Ricotta Ravioli mit Safranhollandaise, Orangen- Couscous,
geröstetem Fenchel & gebratenem Grünkohl 21,90 €
Gebratenes Steinbuttfilet mit Lorbeersauce, Trüffelrisotto
& hausgemachter Quittenravioli 26,90 €
Geschmortes Schaufelstück vom US Rind mit Röstzwiebelsauce, cremiger Parmesanpolenta & gerösteten Rübchen 28,90 €
Im Gewürzsud gegartes Rinderfilet mit Grappa Hollandaise,
Kartoffel- Walnusspraline, Senfkohl & Pastinakenpüree 33,90 €
Dessert
Silvester Vanillekrapfen mit Nougat gefüllt, Vanilleschaum
& hausgemachtem Bratapfeleis 9,90 €
Quarksoufflé mit Amaretto Zabaione & grünem Kardamomeis 10,90 €
Die Speisen werden vor Ort ausgewählt.
Wir haben ab 17:30-23:00 geöffnet
Kompromisslose Frische.
Für uns bedeutet Kochen, nur beste Zutaten zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren und gemeinsam mit Freunden zu essen.
Wir backen unsers Brot selbst, das Gebäck und den Kuchen für den Nachmittag natürlich auch. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten, kaufen gute Fisch und Fleischqualität ein und geben noch eine extra große Portion Liebe dazu.
Wir denken, man schmeckt den Unterschied - schmeckst du es auch?
Lernt uns kennen
Unsere Vision
Es gibt eine einfache Wahrheit: Wenn man an das glaubt, was man tut, kann man Großes erreichen. Wir Lieben was wir tun, diese Passion leben wir jeden Tag.
Unser Team
Wir sind mehr als ein nur ein Haufen Experten: Bei uns arbeiten kluge Köpfe als Freunde zusammen. Gemeinsam stecken wir viel Freude, Liebe und Leidenschaft in unser Produkt, das zeichnet uns aus.
Besuche uns in Wehrbleck und Sulingen
Wir haben bereits zwei mit Liebe geführte und vom Konzept ganz unterschiedliche Lokale.
Wir freuen uns auf euren Besuch:
www.wittendeel.de
www.hausgemacht-sulingen.de
Feuerwachen Frühstück
Die wichtigste Mahlzeit am Tag!
Kommt und genießt unser Feuerwachen Frühstück, handgemachte Backwaren, sorgfältig ausgewählte Produkte, liebevoll serviert -
hier bleiben keine Wünsche offen!
Mittwoch-Samstag ab 9:00
12,90 € pro Person inklusive Filterkaffee, Tee & Säften
Kinder 6-11 Jahre 6,90 €
Sonntags Brunch
Startet genussvoll mit uns in den Sonntag!
Kommt und trefft euch zum Feuerwachen Brunch, die Kombination aus unserem köstlichen Frühstück und einer Auswahl an verschiedenen köstlichen Vorspeisen & Hauptgerichten lässt jedes Brunch- Herz höher schlagen
Jeden Sonntag ab 10:00
24 € pro Person inklusive Filterkaffee, Tee & Säften
Kinder 6-11 Jahre 12,90 €
Galerie
Ihr seid neugierig geworden? Schauet euch gerne in unserer Galerie um und bekommt ein Gefühl für unsere Werke und was unsere Gäste daran so fasziniert.
Feste feiern
Wir freuen uns außerdem auf euer Event.
Kontaktiert uns gerne, wenn ihr eine Feier plant.
Wir öffnen für Feierlichkeiten ab 30 Personen auch gerne außerhalb
unserer Öffnungszeiten.
Unsere Adresse
Am Marktplatz 1
28832 Achim
Tel.: 04202/9889563
Mail: altefeuerwacheachim@gmail.com
Feste Feiern
Wir freuen uns auf eure Anfrage und gemeinsam mit euch, euren besonderen Tag zu planen und ihn ganz besonders und nach euren Wünschen zu gestalten!
Öffnungszeiten
MI-SA 9:00-11:00 Feuerwachen Frühstück
SO 10:00-14:00 Sonntags Brunch
MI-SO 11:30-14:30 Mittagstisch
MI-SO 14:00-17:00 Kaffeeklatsch
MI-SO ab 17:30 à la carte
